2014.08.31 Sunday スポンサーサイト

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    • 2014.08.31 Sunday
    • -
    • -
    • -
    • -
    • by スポンサードリンク

    2011.12.31 Saturday 味噌ラーメン@酔亭

    0
      酔亭の味噌ラーメン

      1年経つのが早い今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか?

      さて、2011年大晦日のお昼は、本牧通りにある味噌ラーメンと水餃子がウリの酔亭(ヨイテイ)に行ってきました。
      2人で同じノーマルの味噌ラーメンを注文。普通のラーメン屋の3.85倍くらい待って(笑)、ようやく味噌ラーメンの登場。
      野菜たっぷりでかなりのボリューム。まずは、スープ。・・・結構濃い。ってゆーか、しょっぱい。
      もっと動物系のコク(背脂とかラードとか)があってもいいんじゃない?って思ったんだけど、お店のHP見たら、札幌味噌ラーメンとの差別化を狙ってるんだとか。
      ま、野菜の甘味があるので、麺と一緒にからめて食べると、そんなに気にならないのかも。
      麺は太麺ストレートのモチっとした食感で、歯ごたえも良く美味しい。
      野菜の上に乗ってるチャーシューはオマケって感じ。

      味噌とか素材にもこだわってるみたいだけど、850円はちょっとCP高過ぎかなー。
      大晦日というのにお客さんもひっきりなしに入ってくるし、常連さんもたくさんいるみたいで、地元の人たちに愛されてるお店な感じ。
      金髪マスターはインパクトが強く、一見、頑固一徹オヤジっぽいけど、人当たりが良く、優しい感じで、店内も小綺麗で清潔感がある。

      メニューにあった丸鶏スープの細麺醤油ラーメンが気になったので、今度はこっちかな。

      お店のHP
      酔亭 こだわりの味噌らーめん 自家製水餃子 ただ今人気上昇中
      横浜市中区麦田町4-99
      045-624-3749
      営業時間 11:00〜15:00、18:00〜23:00(売り切れ終了有り)日曜営業
      定休日:水曜日(祝祭日は除く)


      JUGEMテーマ:グルメ


      2014.08.31 Sunday スポンサーサイト

      0
        • 2014.08.31 Sunday
        • -
        • 13:09
        • -
        • -
        • -
        • by スポンサードリンク

        コメント
        コメントする








           
        この記事のトラックバックURL
        トラックバック

        PR

        calendar

        S M T W T F S
        1234567
        891011121314
        15161718192021
        22232425262728
        2930     
        << September 2019 >>

        selected entries

        categories

        archives

        recent comment

        recent trackback

        profile

        search this site.

        others

        mobile

        qrcode